最近スーパーの弁当すっかり買わなくなりました

昨年はちょっと在宅の仕事で忙しかったせいもあり、休日よく昼食をスーパーの弁当で済ませてしまってました。
コンビニ弁当は高いですが、スーパーの弁当ってほんと安いんですよね。
中身がしょぼければ200円ぐらいのものもあります。
で、家で具だくさんの味噌汁だけ作って添えて、栄養バランスを整えたりとかしてごまかしてました。
ですが、仕事がひと段落した最近、すっかり弁当を買わなくなりました。
インフレで少し値上げしたり内容がしょぼくなったというのもありますけど、やっぱりよくよく見ると体によくなさそうだなあと思うところがありまして…。
おかずが揚げ物ばかりですものね。
昔は焼鮭弁当も安い弁当の定番だったんですが、鮭すらここ数年の値上げで安くなくなったせいか、焼鮭弁当が安くなくなってしまいました。
肉も魚も高く、結果、安い弁当は本当に揚げ物ばかり…野菜もしょぼい。
とてもじゃないけどこれで昼食済ませたくないわあと思うようになったんです。
だから頑張って昼食も作っていますよ。
おかずは、時間のある時に肉団子とかゆで豚とか作っておいて、それらを温めささっと調理するだけ。
野菜はたっぷり使ってスープにしたり。
さほど手をかけなくても栄養バランスの整った食事を作れるようなんとか頑張っております。

最近スーパーの弁当すっかり買わなくなりました